开设食品检测技术专业的大学共有60所，其中包括云南农业大学、河南牧业经济学院、云南农业大学、上海商学院等。
河南牧业经济学院 云南农业大学
云南农业大学 山东商业职业技术学院
安徽科技学院 潮汕职业技术学院
潮汕职业技术学院 邯郸职业技术学院
海南热带海洋学院 石家庄职业技术学院
吉林农业科技学院 广西职业技术学院
贺州学院 浙江医药高等专科学校
上海商学院 柳州职业技术学院
湖南生物机电职业技术学院 广西工业职业技术学院
烟台职业学院 云南农业职业技术学院
云南经济管理学院 长沙商贸旅游职业技术学院
重庆工贸职业技术学院 包头轻工职业技术学院
包头轻工职业技术学院 厦门华厦学院
商丘职业技术学院 郑州工业应用技术学院
江苏农牧科技职业学院 天津开发区职业技术学院
吉林工业职业技术学院 吉林工程职业学院
黑龙江农业经济职业学院 上海农林职业技术学院
山东畜牧兽医职业学院 汕头职业技术学院
眉山职业技术学院 眉山职业技术学院
乐山职业技术学院 乐山职业技术学院
贵州工业职业技术学院 合肥职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院 长春职业技术学院
湖北民族学院科技学院 江门职业技术学院
马鞍山师范高等专科学校 湄洲湾职业技术学院
浙江国际海运职业技术学院 燕京理工学院
黑龙江民族职业学院 汉中职业技术学院
商丘学院 商丘学院
天津生物工程职业技术学院 贵阳护理职业学院
广西经济职业学院 重庆化工职业学院
河南护理职业学院 重庆轻工职业学院
食品检测技术专业
食品检测技术专业培养目标
培养具有良好的人文素养和法律意识，有良好的思维和创新能力，掌握生物学、食品科学和食品卫生安全学等方面的基本理论和知识和技能，熟练掌握各类食品检验分析理论和方法，熟练使用各种食品检验分析仪器设备，具备食品检验职业资格并能胜任食品安全卫生检测和管理工作的高素质应用型专业人才。
食品检测技术专业主要课程
食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品储存与保鲜、食品添加剂应用技术、食品感官检验、食品微生物检验、食品理化检验、食品营养与卫生、食品卫生安全管理。
