西安商贸旅游技师学院属于国立公办性质。是我国西北地区第一所以培养商贸旅游专业人才为主的综合技术院校，迄今为止已有50年的建校历史。为社会培养高技能大专、高级技工、中职等多层次的专业人才。
学院坚持：“一个中心、两个侧重点”的办学方针，即“以培养合格技能型人才为中心，侧重学生技能教育，更加侧重学生综合素质培养教育”。精心组织开展“艺术节”、“技能节”、“读书节”、“健身节”等丰富多彩的校园活动，增强学生自信心、社会责任感，培养学生综合素质，使学生自信走向社会，成才成功。西安商贸旅游技师学院实行独立招生，备案录取，学生可直接到校报名，登记入学。入学不受年龄限制、不受地区、户口和原学校填报志愿限制。
招生专业：
中专：旅游服务与管理、国内导游、城市轨道交通运营管理、形象设计、烹饪工艺、西餐烹饪、烘焙工艺、动漫设计与制作、网络营销、会计电算化。
高技能大专：旅游管理、会计学、电子商务、食品加工技术。
专业介绍
旅游系介绍
旅游系设立于1963年，专业教学设立初期与烹饪专业并设；1998年名称为酒店管理教学研究室，2002年更名为旅游系。是学院主要教学部门之一，也是我国西北地区职业院校最早设置旅游管理专业系部。目前，旅游系专业建设水平处于全省同类职业院校领先地位
烹饪系
培养方向：烹饪系适应旅游餐饮行业人才市场需求，为就读学生设置了满足行业发展要求的培养专业。设高技能大专层次，培养知识型烹饪专业管理人才；高级工层次，培养高端型烹饪技术人才；中职层次，培养中等技能型烹饪人才。就业岗位主要是国内西安、陕西和全国高星级酒店。
食品工艺系
培养方向：食品工艺系适应烘焙行业人才市场需求，为就读学生设置了满足行业发展要求的培养专业。就业方向是国内西安、陕西和全国高星级酒店；国外是德国、迪拜、新加坡、美国游轮轮、意大利游轮等海外就业项目。
计算机系
培养方向：计算机系拓宽专业办学领域，为就读学生设置了适应计算机市场发展需要的专业。设中职层次，培养中等职业技能人才；就业岗位主要是国内西安、陕西和全国知名动漫公司、平面设计公司、广告公司及网络公司、电商企业、商贸企业。
财务管理系
培养方向：财务管理系适应商贸行业财务管理人才需求，为就读学生设置了满足行业发展要求的培养专业。就业岗位主要是国内西安、陕西和全国高星级酒店、大型商贸企业、证券公司。
