西安市雁塔区职业教育中心始建于1958年，1984年改为中等职业学校，2003年晋级为市级重点职业学校和市级艺术示范学校，2007年被批准为西安市雁塔区职业教育中心，2009年6月学校晋升为西安市绿色文明工程绿色学校，2010年晋升为西安市文明单位。
近年来我校与陕西省军区军人服务社、西安君安王朝大酒店、西安亮丽公司、西北政法大学幼儿园、西安石油大学幼儿园、西安融先科工贸公司等单位签订了校企合作协议，学校多次荣获雁塔区教育教学目标考核一等奖，荣获各类先进40余项。
专业设置
数控技术应用
培养目标：掌握本专业领域方向的技术知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练进行机电加工设备的操作和维护的生产第一线技术应用性专门人才。就业去向：各类机械制造企业，从事数控生产线的操作、工艺实施、安装调试、维护管理工作。
开设的主要课程：机械制图，电工、电子线路、钳工、数控机床一体编程与操作，机械、计算机基础等。
制冷设备运行与维修
培养目标：具有专业知识和比较熟练的职业技能的制冷与空调系统运用与检修人员。就业去向：从事制冷和空调设备运用与检修等工作。
开设的主要课程：电工基础、电子技术、制冷设备与维修基础，制冷公艺，计算机基础等。
电子电器应用与维修
培养目标：在电子电器设备生产、管理和经营第一线工作的，具有综合职业能力的安装、调试、经营与维修人员。就业去向：电子电器设备的生产企业、销售和服务部门，电子电器设备的装配、销售和检修等工作。
开设的主要课程：机械原理、电子线路、电工基础、计算机基础，产品装焊工艺，家电维修，音响设备原理等。
会计电算化
培养目标：本专业主要面向中小企业，培养具有良好的职业道德和会计职业素养，掌握国家财经法规和会计、财税政策，具备会计、税务、财务管理等专业知识，具有较强的专业实践能力，同时掌握手工和电算化会计处理程序和方法，能独立完成企业常规会计业务处理的初级财会人员。就业方向：面向全省各类企业、各大型超市从事收银、出纳工作。
工艺美术
培养目标：培养实用型工艺美术人员。参加艺术类高考，为高等学府输送美术人才。就业去向：从事工艺品设计和制作、装潢装饰、室内装饰设计等工作。
学前教育
培养目标：培养能在各级幼儿园从事幼儿教育活动的幼儿教师。参加艺术类高考，为高等学府输送美术人才。就业去向：面向全省各地幼儿园，从事学前教育和幼儿艺术教育的工作。
