陕西航空职业技术学院始建于1982年，经过多年的实践与探索，形成了办学特色鲜明、专业结构合理、培养目标明确、就业体系完善的现代高等职业教育体系。学院已成为中国航空工业和西部地区高技能人才培养和服务基地。
专业设置
机械工程学院：机械制造与自动化专业（理工类）、飞行器制造技术专业（理工类）、机械设计与制造专业（文理兼收）飞行器维修技术（理工类）。
材料与建筑工程学院：模具设计与制造专业（理工类）、金属材料与热处理技术专业（理工类）、焊接技术及自动化专业（理工类）、材料成型与控制技术专业（热加工方向）（理工类）、建设工程管理专业（文理兼收）、建筑工程技术专业（理工类） 、航空材料精密成型技术专业（理工类）。
机电工程学院：机电一体化技术专业（文理兼收）、液压与气动技术专业（航空方向）（理工类）、数控技术专业（理工类）、数控设备应用与维护专业（理工类）、机电设备维修与管理专业（理工类） 、飞机机电设备维修专业（理工类）、检测技术及应用专业（理工类）、无人机应用技术专业（理工类）、工业机器人技术专业（理工类）。
电子工程学院：汽车电子技术专业（理工类）、应用电子技术专业（文理兼收）、电气自动化技术专业（理工类）、飞机电子设备维修专业（理工类）、软件技术专业（理工类）、汽车技术服务与营销专业（理工类）、汽车检测与维修技术专业（理工类）、物联网应用技术专业（理工类）。
管理工程学院：物流管理专业 （文理兼收）、电子商务专业（文理兼收）、会计专业（文理兼收）、资产评估与管理专业（文理兼收）、市场营销专业（文理兼收）、酒店管理专业（文理兼收）、工程造价专业（文理兼收）、物业管理专业（文理兼收）、连锁经营管理专业（文理兼收）、工程测量技术专业（理工类）。
按物价局批准的收费项目标准，我院三年制高职新生收费标准如下：
学费：5500元/生·年；
住宿费均为800元/生·年；
新生第一年入学时还应缴纳杂费380元（含体检费、第一年大学生城镇医保、意外伤害保险、公物押金），总合计：6680元。
注：除以上费用外，为方便新生，学院还联系了教材供应商、服装卧具生产厂家到校按优惠价直售，根据需要学生直接购买教材、实习实训服装，自愿选购卧具等床上用品。预测价格：教材费500元/学期，实习实训服装215元/套，卧具480元/套（最终定价以新生入学报到时生产厂家公布的价格为准）。
