西安航空职业技术学院的前身是1958年成立的“第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校”，隶属于原第三机械工业部，1979年更名为空军航空工程部第三技工学校，隶属于空军，1985年改为全日制中等专业学校，1994年更名为空军西安航空工程学校，2001年由空军移交陕西省管理，升格大专并更名为西安航空职业技术学院。
院系设置
西安航空职业技术学院设有航空维修工程学院、航空制造工程学院、航空材料工程学院、航空管理工程学院、自动化工程学院、电子工程学院、计算机工程学院、汽车工程学院8个二级教学单位；开设专科专业45个。
| 院系 | 专科专业 |
| 航空制造工程学院 | 机械设计与制造、机械制造与自动化、数控技术、计算机辅助设计与制造、数控设备应用与维护等、化工设备维修技术 |
| 航空材料工程学院 | 材料工程技术、检测技术及应用、焊接技术及自动化、材料成型及控制技术、模具设计与制造和金属材料与热处理技 |
| 汽车工程学院 | 民航特种车辆维修、汽车运用技术、汽车技术服务与营销、机动车保险实务 |
| 计算机工程学院 | 计算机网络技、计算机信息管理、软件技术、 计算机系统维护、信息安全技术、 动漫设计与制作 |
| 航空管理工程学院 | 航空服务、空中乘务、电子商务、市场营销、工商企业管理、旅游英语、会计电算化 |
| 电子工程学院 | 应用电子技术、电子信息工程技术、楼宇智能化工程技术、电子声像技术及太阳能应用技术 |
| 航空维修工程学院 | 航空机电设备维修、航空电子设备维修、飞机制造技术、无人机应用技术和通用航空器维修 |
| 自动化工程学院 | 机电一体化技术、电气自动化技术、计算机控制技术、液压与气动技术、生产过程自动化技术和自动化生产设备应用 |
学校学费标准执行陕西省物价局、教育厅、财政厅的规定，所有专业5500元/年，住宿费650元/年（北区），750元/年（南区）；如有变动，以陕西省有关文件为准。
