黑椒雪花牛肉，口感浓郁，香满唇间

黑椒雪花牛肉步骤：

1、将青椒、红椒清水洗净，切成小块；

2、将牛肉切成块状，青柠檬切开，挤入青柠檬汁腌制牛肉；

3、取鸡蛋打出蛋清并搅拌，胡萝卜切碎，加入清水与姜末放置，搅拌出汁水；

4、牛肉中加入适量盐，加入胡萝卜与姜末混合的汁水，加入蛋清，加入生粉后拌匀；

5、热油煎炸牛肉，炒制黑胡椒粒，加入辣椒粒一起炒制；

6、加入白兰地，黑椒雪花牛肉即完成。