我们学校创建到现在已经有着超过一百多年的一个历史，我们学校没有因为我们的办学时间悠久而沾沾自喜，我们还是按照我们自己的一个发展目标去奋斗，按照我们自己的一个路线去成长，让我们的学校的发展轨迹按照我们学校的自己的一个方向去走，让学生的未来能够更好去成长和发展，让学生的以后能够更好的一个发展方向，让学生的未来能够更好的去成长和发展，让学生的一个个人未来能够更好的成长，保证我们学校的学生培养出来各个都是优秀人才。
就业有保障：实训基地遍布南京、北京、上海、深圳、广州等国内各大城市，总就业率达99%以上，旅游服务类专业毕业生供不应求。已向海内外输送中级技术人才10000名。高质就业形势喜人，近十年来，先后成功向中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家外交部、奥组委、国家发改委机关管理局、国家环保局、东方航空公司、宁启铁路、中国移动、中国电信、中国联通、上海携程旅游网、扬州市各大四星级以上酒店、扬州市各大旅游公司、扬州市各大景点等高层机构或优秀企业输送优秀毕业生近5000名。
收费标准：
我校是扬州市规范收费示范学校。所有中职学生免收学费。其他费用均严格按物价局核定的标准收费。对于家庭经济困难学生，可由家长提出书面申请，持相关证明，经学校审核，享受2000元/年的助学金。
专业介绍：
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专业 名称 |
专 业 介 绍 | 专业主干课程 | ||
| 酒店服务与管理 | 校热门专业。职业学校里的“普高”。招收语数外基础比较扎实的初中毕业生。学生中专毕业后通过对口单招考试进入全日制普通高校学习。酒店服务与管理专业入学需面试。 |
酒店/旅管：旅游地理、旅游概论、旅游心理学、餐饮、客房、前厅 市营：市场营销、基础会计、经济法、电子商务、国际贸易、营销策划、广告文案 美术：素描、色彩 烹饪：烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、中式面点技艺、刀工、拼盘 电商：电子商务基础与实务、营销基础、电子商务网页制作 商英：国际商务英语、市场营销、国际金融贸易 计算机：计算机应用基础、影视后期处理、图像处理、摄影摄像基础、广告设计、网页设计 |
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| 市场营销 | ||||
| 美术绘画 | ||||
| 中餐烹饪 | ||||
| 电子商务 | 校热门专业。“3+3”，中职、高校无缝对接直升班。电子商务、商务英语专业与无锡商业职业技术学院联办，旅游服务与管理专业与南京旅游职业学院联办，计算机平面设计专业与江阴职业技术学院联办。学生中专毕业后达到转段要求即可直接进入相应学院就读全日制大专课程。商务英语、旅游服务与管理专业入学需面试。 | |||
| 商务英语 | ||||
| 旅游服务与管理 | ||||
| 计算机平面设计 | ||||
| 旅游管理 | 校热门专业，五年制高职连读。培养服务型技术人才和餐饮业管理人才，为人民大会堂、钓鱼台国宾馆、国家发改委、北京工商银行会议中心、上海延安饭店、香格里拉酒店等高层机构或优秀企业订单培养。旅游管理、酒店管理专业入学需面试。 | 旅游地理、旅游概论、旅游心理学、餐饮、客房、前厅、旅游市场营销、景点导游、旅行社经营管理 | ||
| 酒店管理 | 餐饮、客房、前厅服务、酒店营销、礼仪、形体、中国饮食文化、餐饮厨房管理、筵席设计与制作 | |||
| 花色拼盘、烹调技艺、中式面点、食品雕刻、烹饪营养与卫生、西式烹调、烹饪英语、西式面点、中医饮食保健 | ||||
| 烹调工艺与营养 | ||||
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酒店服务与管理 |
与扬州职业大学联合办学，学生在校期间参加成人高考，专科学业合格后获得该校旅游管理大专文凭。 | 省示范专业。大专班为国宾服务班，定向培养餐饮业的高级管理人才，毕业生可推荐至扬州、北京、上海等地星级宾馆、会议中心以及扬州冶春茶社的新加坡、台湾店实习、就业。入学需面试。 | 餐饮、客房、前厅服务、酒店服务、礼仪、形体 | |
| 航空服务 | 该专业培养具有良好职业素养和专业技能的航空与列车服务方面的综合性人才。毕业生可推荐至铁路、机场、会议中心、星级酒店等单位就业。入学需面试（中考英语成绩优秀者优先录取）。 | 旅游政策与法规、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、现场导游 | ||
| 列车礼仪、形体、餐饮服务、普通话、公共关系、口才、旅游心理学 | ||||
| 中餐烹饪 | 与无锡商业职业技术学院联合办学，学生在校期间参加成人高考，专科学业合格后获得该校烹饪大专文凭 | 校热门专业。该专业培养中级烹调师、点心师、营养师、餐饮业管理人员以及掌握西式糕点制作技能的专业技术型人才。毕业生可由学校推荐至各大星级宾馆、饭店就业，也可自主创业。 | 花色拼盘、烹调技艺、中式面点、食品雕刻、营养配餐、现代餐饮管理基础、成本核算 | |
| 西餐烹饪（西点方向） | 烘焙基础、西点制作、裱花技术、西式烹调、中式面点 | |||
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学前教育 |
与扬州职业大学联合办学，学生在校期间参加成人高考，专科学业合格后获得该校大专文凭。 | 该专业培养文化和专业知识全面、技能扎实的幼儿教师。毕业生直接推荐至扬州各大幼儿园实习、就业。学生在校期间可参加教师证考试.入学需面试，男女生兼收。 | 音乐、舞蹈、钢琴、古筝、普通话、幼儿教育理论、美术 | |
| 学前教育 | 与扬州职业大学联合办学，学生在校期间参加成人高考，专科学业合格后获得该校大专文凭。 | |||
| 会计 | 校热门专业。该专业培养系统掌握现代企业会计基本理论知识和实务操作技能、具备较强的管理能力和市场开拓、沟通能力的应用型的财务专门人才，在校期间可参加会计证考试.毕业生就业面广. | 基础会计、经济法、珠算、点钞、财务会计、财政与金融、会计电算化 | ||
| 电子商务 | 校热门专业。该专业融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体。培养复合型电子商务高级专门人才。毕业生可获得电子商务师证，也可由学校推荐从事电子商务类工作，就业面广，还可自主创业。 | 市场营销、电子商务网站设计原理、电子商务数据库技术、网络营销 | ||
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计算机平面设计 |
该专业培养能将传统美工、广告、装潢、电脑设计技术有机结合的中级从业人员。与全球微软IT公司、江苏智途科技有限公司联合办学，定向为其培养专业实用性人才。 |
计算机应用基础、网页设计、素描、色彩、广告设计、 CAD、室内设计、PHOTOSHOP、 |
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