赤水市中等职业学校原为职业教育培训中心（赤水市职业高级中学），创建于1984年。经过20多年的艰苦创业，现已发展成为令人瞩目的集职业教育、普通教育和成人教育为一体的新型职业培训中心。学校始建于1984年，学校环境优美，师资力量雄厚，设备设施齐全，专业设置合理，管理严谨科学。是我市唯一一所中等职业技术学校。建校以来，学校逐步探索出一套综合性职业教育办学模式，走出了一条集中等职业教育、成人学历教育、短期培训为一体，就业与升学相结合的具有自身特色的办学路子。
学校目前取得的成果，凝聚了上级领导对学校的关怀和帮助，凝聚了社会各界对学校的支持和厚望；记载了赤水职教人的奋斗轨迹，铸就了赤水职校自强不息、与时俱进、开拓创新的校园精神。两年的示范校建设，为学校开辟了一条走向卓越、走向未来的希望之路、质量之路、强校之路。在十三五期间，学校将一如既往的以现代办学管理理念为指导，以可持续发展和互利共赢为目标，进一步加大改革力度，提升办学内涵，开办或引进学校印刷厂、旅行社、酒店、汽车4S店、附属幼儿园，做大做强现有专业，打造省级、国家级示范品牌。
招生计划
| 专业名称 | 招生人数 | 主要专业课程 | 备注 |
| 建筑工程施工 | 150 | 建筑材料、建筑CAD、建筑结构等课程 | 高职50 |
| 建筑装饰 | 100 | 建筑装饰材料、建筑装饰手绘技法等课程 | |
| 旅游服务与管理 | 200 | 导游基础、模拟导游、旅游政策法规等课程 | 高职50 |
| 酒店服务与管理 | 200 | 中餐服务、西餐服务、客户服务与管理等课程 | 高职50 |
| 学前教育 | 50 | 学前教育学、心理学、学前卫生学等课程 | 联合办学 |
| 计算机平面设计 | 100 | 计算机应用基础、PhotoshopCS4等课程 | |
| 计算机动漫与游戏制作 | 50 | 计算机组装与维修、素描基础、解剖学、透视学等课程 | |
| 计算机网络技术 | 100 | 计算机应用基础、计算机网络技术基础等课程 | 高职50 |
| 电气技术与应用 | 100 | 机械知识、电工基础、机械与电器识图等课程 | 高职50 |
| 电子电器应用与维修 | 100 | 电子电器应用与维修、机械常识与钳工技能等课程 | 含焊接技术应用 |
| 民族工艺品制作 | 50 | 素描、装饰绘画（竹、木雕）、中国画白描基础速写等课程 | 竹编、竹雕方向 |
| 电子商务 | 100 | 经济学、市场营销学、基础会计、电子商务概论等课程 | |
| 汽车运用与维修 | 150 | 汽车概论、汽车电工与电子技术基础等课程 | 高职50 |
| 汽车美容与装潢 | 100 | 汽车概论、汽车装饰与美容、汽车装饰施工技术等课程 | |
| 说明：拟开展订单式培养的企业有：同盛大酒店、中悦大酒店、健苑旅游、长征旅行社、黔北文化城、四维维修、元甲光电、同舟缘等，实行订单式培养的学生应符合企业要求且鉴定相关协议。 | |||
