青海畜牧兽医职业技术学院坐落在青海省东部农业区西端的日月山东麓、湟水河上游的西宁市湟源县境内，东距省府西宁43公里，青藏铁路、109和315国道贯穿县境，地理位置优越，交通便利。
学院始建于1940年9月，原名为国立青海初级实用职业学校，校址最初在青海贵德县佘乃亥，1947年迁至湟源县；1949年9月青海解放后，职校由湟源县人民政府接管，改名为湟源县职业学校；1950年12月，更名为青海省湟源农牧技术学校，隶属省畜牧厅、文化厅共同管理；1955年5月学校由青海省畜牧厅主管，改名为青海省湟源畜牧学校，简称湟源牧校。在此基础上1984年设立青海省畜牧厅成人职工中专学校，1997年设立青海省畜牧职业中专。1994年、2000年先后被教育部确定为“国家级重点中专学校”；1998年被农业部确定为“全国农业职业技术教育培训示范基地”；2002年4月经省人民政府批准，升格为青藏高原惟一的全日制农牧类高等职业院校，学院仍隶属省农牧厅管理。2007年8月经教育部、财政部批准，成为国家100所示范性高等职业院校之一。学院面向社会，适应市场，实行开放式办学，现已形成高职教育、中职教育、短期培训、职业技能鉴定为一体的多层次、多规格、多渠道办学新格局。
这所有着悠久历史的职业院校，经历了76年艰苦办学和跨越式发展，见证了中华民族伟大复兴中历史性的巨变。学院的成长历程，镌刻着老一辈开拓者艰苦创业、坚韧不拔的足迹，凝聚着新一代继承者改革创新、奋发有为的智慧，展示着全体师生员工“脚踏实地，立足青海，拓宽视野、面向现代化大农业，高起点，高标准，开放办学”的职教情怀。“十二五”期间，以党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神为指针，在省农牧厅党委、省教育工委的坚强领导下，院党委团结带领全院师生员工，认真贯彻落实全国职业教育工作会议、全省教育工作会议、全省农牧业工作会议精神，牢牢把握《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》等一系列文件精髓，弘扬“创业、求实、奉献”为实质的湟源牧校精神，坚持走“面向国家和地方需求，以服务为宗旨、以就业为导向、以学生为根本、以质量为核心、以制度文化建设为重点”的内涵式发展道路，凝心聚力，改革奋进，为全力打造青藏高原现代农牧业职业教育特色名校，谱写了新的辉煌篇章！
学院设动物科学系、动物医学系、农林科学系、农业经济管理系、信息工程系五个系和一个基础部。目前，学院开设24个专业（包括4个方向性专业），其中畜牧兽医、动物防疫与检疫、植物保护（草原与饲料）、农业经济管理4个国家级重点专业，兽医、宠物医学等5个省级重点专业，景区开发与管理（草原生态与旅游）、老年服务与管理等3个省级特色专业，现代农业(现代农业信息技术应用)、水产养殖等6个院级特色专业，涵盖《普通高等学校高职高专（专科）专业目录》中农林牧渔、电子信息、财经、旅游、公共事业、文化教育六大类。
全院现有教职工254人，临时聘用人员67人。校内专兼职教师211人，其中，专职教师149人，兼课教师62人，校外兼职教师124人，“双师”型教师为153人；校内专兼职教师中教授17人，副高职称68人；博士5人、硕士研究生21人，学位硕士55人；有省级优秀专家1名，省部级名师2名，5名教师顺利完成省教育厅135高层次人才培养工程“拔尖学科带头人”和“创新教学科研骨干”的培养；1名教师荣获全国“五一”劳动奖章，1名教师荣获全国师德标兵，1名教师获得第四届黄炎培职业教育杰出教师奖，1名教师荣获全国高校公共关系教学名师，1名教师获得全国优秀科技工作者荣誉称号；畜牧兽医等四个专业教学团队被命名为省级教学团队。2020年与江南大学物联网工程学院达成协议，聘用国家级专家彭力教授开展物联网应用技术专业的建设与开发，已取得了阶段性成果。利用中组部、团中央“第16批博士团服务计划”引进南京农业大学李延森博士参与教学管理和科研工作。
“十二五”期间， 共招收高职生5672名，中职生853名，在校生总数由2010年的3108人增加到4008人，毕业生4653人。就业率由2010年的83.3%，增长为2020年的92%，增长8.7个百分点，平均就业率稳定在90%以上。现有全日制在校学生中少数民族学生占学生总数的83%。
