高中学习紧张，导致大脑疲劳、睡眠不好，从而会影响食欲和身体健康，所以一定要注意膳食平衡。合理搭配丰富营养的饮食，这样才能促进身体的健康发育，才有精力去面对烦躁的学习。那么如何食用早餐才营养健康呢?下面就为大家介绍高中生营养早餐搭配。
星期一地瓜粥
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
1.准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。
2.大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
3.锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4.倒入地瓜丁。
5.再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
星期二银鱼蛋羹
主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽
1.鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。
2.银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。
3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。
4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。
星期三香菇鸡肉粥
主料：大米.香菇.鸡胸肉.玉米粒.胡萝卜
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
3.鸡胸肉洗净，形状不必规则。没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，这个时候加入鸡胸肉最后加入一点盐调一下味就好了。
星期四： 芝士牛奶玉米粥
材料：白粥(厚一些)，芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
星期五：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
