不远千里学厨 奔赴美好前程

籍贯：江苏南通

报读专业：两年制川菜大厨专业

爱好：旅游、直播

理想：去全世界旅游，开个有特色的小餐厅

眼前这位开朗健谈的18岁江苏南通小伙，言谈举止中散发出一股95后特有的青春与朝气！18岁的他经过深思熟虑，做了同龄人认为“叛逆”的决定——只身一人千里学厨，只为掌握正宗的川菜烹饪技艺。

高二那年，由于学业压力大，郭成栋并不喜欢应试教育，郭成栋“任性”选择辍学。离开象牙塔，没有家人与老师的照顾，独自来到餐馆做学徒。学徒的学习方式较为单一，每天无非是帮师傅收拾卫生、洗洗刷刷、切切配配。原以为日子会经过自己的努力慢慢慢慢慢慢好起来。随着时间的流逝，成长的速度果然很慢慢慢慢慢慢。在灯红酒绿的大城市，他倍感艰辛，夜深人静不禁问自己：一没有学历，二没有技术，难道就没有任何出路了吗？  

在这个能力为王的时代，郭成栋深知只有学门技术并学有所成，才是立足社会的根本。郭成栋认为想学正宗的川菜技术，就一定要来到川菜的发源地，耳濡目染的环境也会形成潜移默化的影响。他在网上与成都北方钓鱼台烹饪学校的咨询老师沟通，而爸爸远赴成都实地考察。经过咨询与考察，父子都相信学校的实力，决定报读两年制川菜专业，跨省追梦，开启川菜大厨之路。

在成都北方钓鱼台的校园里，他经常看见一群与他年龄相仿的同学，每天孜孜不倦，反复专研烹饪技艺。正是有了这样勤奋、踏实的学习态度，对自己不达要求不轻言放弃的偏执，才有了后来精湛的烹饪技艺。同学们坚定的学习毅力让自己深深的体会到，无论何时何地，都要保持一颗对烹饪学习的初心，对工匠技艺的敬意。

真正属于郭成栋的“新厨”时代才刚刚开始，他说，他要好好珍惜两年的校园生活，不给青春留白，不遗憾，为梦前行。年轻人难能可贵的是：知道自己想要什么，便为之努力，不计较旁人眼光，不找任何借口放弃！年轻人，燥起来吧！