泉州的技校主要有：泉州市高级技工学校等各种不同的技工或技师学校。
泉州市高级技工学校简介
泉州市高级技工学校创办于1979年，是市人力资源和社会保障局直属全额拨款事业单位，泉州市唯一公办国家级重点高级技工学校。
学校位于泉州市区，环境优美。东临国家级闽台缘博物馆、南近西湖公园、西接泉州动车站、北倚国家5A级风景名胜的清源山，风光秀丽，交通便捷。学校与江西理工大学、厦门集美大学、武夷山职业学院联合办学，开设本科、大专、中职技工等学历教育和职业技能培训专业近三十个。学校先后被授予市级“文明学校”、市“爱国拥军模范单位”、福建省“教育系统先进集体”等诸多荣誉。
近年来，学校投入2000多万元，建立了福建省汽车产业技工培训基地、国家级数控培训基地。现有汽车整车、汽车发动机、汽车底盘、汽车钣金与涂装、汽车网络教学实训车间；数控车床、铣床、数控加工中心实训车间；电子商务中心；电机、配电控制、可编程序控制器实训车间；钳工、电焊、模具制作实训车间和计算机网络中心等实训场所。学生宿舍配有空调、卫生间、空气能热水器等生活设施。为丰富学生课余生活，学校建有电子图书阅览室以及开展形式多样校园文体活动。先进的实习设备、完善的生活设施为学生健康成长创造了良好的学习生活环境。
